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浙江省中山医院、浙江名中医馆 第十五届膏方节

时间:2019-02-21 04:51来源:未知 作者:站长 点击:
后天,11月1日,浙江省中山医院、浙江名中医馆第十五届膏方节即将拉开帷幕。每到冬天请医生开个膏方补补,这似乎已经成了很多人养生的传统,但到底膏方是怎么来的,什么人吃什

  后天,11月1日,浙江省中山医院、浙江名中医馆第十五届膏方节即将拉开帷幕。每到冬天请医生开个膏方补补,这似乎已经成了很多人养生的传统,但到底膏方是怎么来的,什么人吃什么样的膏方合适,很多人可能未必晓得。

  快报记者特地采访了浙江省中山医院院长、主任中医师、风湿病专家高祥福教授,请他把膏方的秘密给大家讲讲透。记者 谢谨忆 通讯员 汤婕

  中药的剂型里,长期主流的是汤药,但汤药要有地方、器皿煎,携带也不方便。为解决这个问题,医生们又发明了各种易于携带贮存的制剂,如丸、散、膏、丹。

  其中膏方的概念始于汉唐,膏方进补起源于宋代,盛行于清代,流行于长三角和珠三角。

  “宋朝的膏方兼有治病和滋养的作用,治病的比如龟苓膏,龟苓膏有防暑、降温、祛湿的功效,滋养的就是我们现在冬天所吃的膏方。到了清朝,膏方不仅在民间流传,宫廷中亦广泛使用,及到晚清时期,膏方组成渐复杂,并开始强调辨证施治。”高院长解释。

  膏方用的药材相对会比较贵,以前只有富贵人家才吃得起。这些贵细药材如果只煎作汤药,那最多煎上两回也就扔了。但如果熬膏的话,药材是要反复煎煮,其汤汁再加胶提炼成膏的,这样药材里的好东西就基本都留下了,不会浪费。

  古人发明膏方还有一个原因,有些毛病一下子吃大剂量的汤药未必有好处,比如大出血、气血亏虚的病人,虚不受补,一下子是补不上来的,必须慢慢调养。每天吃一点膏,慢慢补,方便,效果也好。

  高院长说,原来限定膏方只有冬天才能吃,除了顺应“秋收冬藏”的时令特点,还因为气温的问题。

  “膏方里的胶类如阿胶等属于动物药,动物药时间不能放很长,气温高了要坏的,比如阿胶到了黄梅天就容易发霉。但现在我们普遍都有冰箱了,把膏方放冰箱里,其实一年四季都可以吃。不用只限定冬天那么死板的。”

  10年前,有位30多岁的四季青服装女老板,得了红斑狼疮,长期在高院长这里吃中药。吃中药的效果是蛮好的,女老板的病情一直稳定,激素也只需每天吃1颗,可是四五年的汤药吃下来,摊主实在是吃腻了,腻到一闻到中药的味道就想吐。

  “2012年11月的时候,我给她开了个膏方。她是肝肾阴虚,血瘀体质,我用青蒿鳖甲汤经方+杞菊地黄丸经方为主,再根据她的个人情况做一些药材的加减,补中带清带消,起清热解毒、补肝益肾、活血化瘀的作用,把她体内不好的东西清除掉,把更好的成分补进去。”

  女老板吃了这一副膏方后,人感觉轻松,干活也有力气了,激素药下降到每天半颗。她很高兴,要求高院长再给她开一副膏方继续吃。

  高院长认为她的膏方是可以继续吃的,所以又给她开了一副。第二副膏方从春节后一直吃到了五六月份,并无不适。

  现在,这个女老板的病情控制得很好,除了一年吃一个膏方,其余的日子已经不吃中药,就每天半颗激素维持即可。

  高院长认为,现代膏方的组方原则,不能照搬古代的。古代人吃得差,用膏方滋补为主,现代人是吃得太好,营养过剩,体内毒素排不出来,所以膏方里除了滋补药,还要祛邪排毒,治病和调理并重。针对不同人群,膏方里滋补药占的比例不能一概而论。

  高院长列举了针对以“虚”为主的病人的膏方组方原则,他们的膏方里药材配比一般是这样的:

  1.补益药占50%-70%,每味药量为常用处方量的10倍左右。这部分药以扶正为主,平衡阴阳,调和五脏,补益气血,滋养津液,振奋人体正气,提高免疫机能,增强抗病能力。扶正祛病,虽不治病而病可愈。

  2.祛邪的药占总药量的20%-30%。这部分的作用主要是治病,把体内邪毒清除掉,滋补成分才能补进去。

  3.补脾胃的药占10%左右,脾胃为后天之本,只有脾胃功能正常,才能把补药运化吸收,达到调治效果。

  4.加一些调味品,主要是糖,冰糖、木糖醇、白蜜等,一般一个膏方加250-500克左右,用于改善口感,补中缓急。

  膏方贵,主要是贵在动物药上,比如阿胶,一再涨价,所以用了阿胶的膏方价格便也上去了。如果吃的是素膏,其实是不贵的。

  膏方可分素膏和荤膏,素膏由中草药组成,不易发霉,四季均可服用(也有加糖或蜜糖或枣泥或莲子肉);荤膏则含有动物类药物,以胶炼膏。

  膏方还可按清膏和蜜膏分,中药煎煮浓缩后直接收膏者为清膏;收膏时加入蜂蜜则称为蜜膏(又称“膏滋”),后者尤其适合年老体弱、有慢性病者。

  “膏方并不是越贵越好,还是要看自己适合吃哪种。比如有的人本身体质就禀赋异常,那滋补的药就要少放,吃太补了反而精力过于旺盛,发泄不出去。”

  高院长说,体“虚”的人,不论气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血两虚等等的,都可以吃膏方。还有一类亚健康的人,倒不一定是虚的,但压力过大,腹胀、食欲减退、行走无力的,可以开些疏肝解郁健脾的膏方吃。

  浙江省中山医院、浙江名中医馆第十五届膏方节后天开幕,一直持续至2019年1月31日,十余位国家级名老中医,百余位高级职称、有丰富开方经验的中医专家将为大家一对一辨证施治、开具膏方。中医素有“冬补春发”的传承,三九补一冬,来年无病痛。冬季是万物收藏之季,是进补佳节,膏方不失为进补的一种选择。浙江省中山医院、浙江名中医馆膏方历史源远流长、名医望闻问切、制作工艺精良、价格亲民实在。

  后天(11月1日),省中山医院莫干山路院区五楼名医馆大厅,有膏方节现场活动:

  2.中药药剂师将展示膏方常用药材,教大家鉴别并讲解贵重药材的功效和作用。大家家里有贵重药材的,也可以拿到现场请药剂师辨别线.资深中药师还将现场讲解并演示膏方制作流程,参与者可亲自体验膏方制作,现场品尝我院特色协定膏。

  浙江省中山医院的名医们经几十年的经验积累,特研制出三款秘制精品膏方,如果你嫌开膏方麻烦,直接根据自己的症状买成品膏吃也不失为一种选择。成品膏在两院区均可购买。

  一、养颜御容膏方。养颜御容膏方的基本方出自宋代《太平惠民和剂局方》,适用于女性体质亏虚引起的面色萎黄,皮肤粗糙,暗淡无光泽、皱纹等。

  二、固肾益骨膏方。固肾益骨方的基本方源自《杂病源流犀烛》的名方,为延年益寿,防止骨节酸痛、腰痛关节痛、骨质疏松症的良方。

  三、益气补血膏方。益气补血膏方的基本方源自《正体类要》,经历代医家在临证中不断完善,成为主治头晕目眩、四肢倦怠、心悸气短之补气血秘方。

(责任编辑:站长)
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